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Livre "Herbes"

Livre Régis Marcon "Herbes"

45,00 € TTC

Entrons dans l'univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les conserver et les cuisiner au rythme des saisons. Ces aromates enrichissent nos plats et apportent la touche inégalée qui magnifie la plus simple recette.

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Détail de la prestation

Entrons dans l'univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les conserver et les cuisiner au rythme des saisons. Ces aromates enrichissent nos plats et apportent la touche inégalée qui magnifie la plus simple recette.

Chaque variété est présentée sous forme de fiches avec un portrait, la comestibilité, l'origine, l'habitat et l'époque de cueillette, ainsi que des idées de préparations.

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