Ecole de Cuisine   Il y a 16 produits.

Les réservations sont prises sur une période de 6 mois, incluant le mois en cours.
De nouvelles dates sont ajoutées tous les 1er du mois à 10h (exception le 2 janvier pour le mois de juin).
Les stages de cuisine ne sont pas proposés en janvier, février, mars et août.
Pour toute question ou renseignement : stagescuisine@lesmaisonsmarcon.fr ou 06.18.48.31.42
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    185,00 €

    En entrée ou en plat principal, découvrez différentes recettes pour cuisiner le gibier.

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    09/11/2024 DERNIÈRES PLACES
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    185,00 €

    Un stage créatif autour des céréales et légumineuses. Tout au long de la journée, le chef vous délivrera ses conseils pour utiliser les produits locaux et de saisons pour toujours plus de goûts et de saveurs.

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    22/06/2024 COMPLET
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    40,00 €

    Un stage de cuisine pour adolescents pour s'initier à la cuisine avec les conseils du chef. Ils concocteront plusieurs plats et les dégusteront lors de cet après-midi.

    Ecole de cuisine

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    40,00 €
    23/06/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Astuces, tours de main et savoir-faire de chef pour maitriser la technique des cuissons et des jus. Viandes, poissons et crustacés : des saveurs inédites et surprenantes. 

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    28/06/2024 COMPLET
    07/07/2024 COMPLET
    07/09/2024 COMPLET
    06/10/2024 COMPLET
    17/11/2024 COMPLET
    29/11/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Classiques des entrées froides et chaudes, pâtés en croûte, ballotines et terrines expriment toute la richesse du terroir. Condiments, compotées de légumes et garnitures pour sublimer présentation et saveurs.

    Ecole de cuisine

    Rupture de stock
    185,00 €
    29/06/2024 COMPLET
    27/09/2024 COMPLET
    30/11/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Nous vous dévoilons les secrets des plats emblématiques de nos maisons

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    30/06/2024 COMPLET
    06/07/2024 COMPLET
    27/10/2024 COMPLET
    24/11/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Si recevoir des amis est toujours un plaisir, parfois la question de l'entrée à servir est épineuse. Voilà une journée où vous ferez le plein d'idées...

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    05/07/2024 COMPLET
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    185,00 €

    En exclusivité, un stage animé par Régis Marcon et Éric Leautey, restaurateur et ancien animateur de Cuisine TV.

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    10/07/2024 COMPLET
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    185,00 €

    En exclusivité, trois stages animés par Régis Marcon père et fils :                          - vendredi 21 juin : les légumes et cuisson des viandes et poissons                      - samedi 20 juillet : menu gourmand de l'été " les pieds sous la table"                  - samedi 24 août : entrées froides de l'été et plats complets avec les légumes, fruits...

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    20/07/2024 COMPLET
    24/08/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Fins gourmets en quête d'une experience mycologique exclusive, nous vous ouvrirons les recettes signatures de la maison.

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    08/09/2024 COMPLET
    14/09/2024 COMPLET
    22/09/2024 COMPLET
    05/10/2024 COMPLET
    12/10/2024 COMPLET
    20/10/2024 COMPLET
    26/10/2024 COMPLET
    04/10/2024 COMPLET
    11/10/2024 COMPLET
    23/11/2024 COMPLET
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    185,00 €

    La cuisine du poisson et des crustacés est très simple à condition de maîtriser les bases. Juste cuisson et assaisonnements adaptés.

    Ecole de cuisine

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    185,00 €
    15/09/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Très participatif, ce stage a pour objectif de vous permettre d'apprendre les astuces, techniques et tours de mains des pâtisseries et desserts 100% chocolat. Durant ce stage, vous préparerez aux côtés d'Alexis, Chef pâtissier de la Chanterelle, plusieurs desserts...

    Ecole de cuisine

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    21/09/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Dans ce stage, vous découvrirez des astuces et des recettes à préparer à l'avance, pour que le jour où vous recevez vos invités, vous puissiez passer plus de temps avec eux à table qu'en cuisine.

    Ecole de cuisine

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    28/09/2024 COMPLET
    19/10/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Simples ou un peu plus travaillées, faites le plein de nouvelles idées pour accompagner vos plats.

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    13/10/2024 COMPLET
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    40,00 €

    Un cours alliant plaisir et activité pédagogique à travers des techniques de cuisine adaptées aux plus jeunes. Les jeunes cuisiniers en herbe dégusteront sur place leurs plats.

    Ecole de cuisine

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    40,00 €
    10/11/2024 COMPLET
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    185,00 €

    Une journée pour explorer les qualités gustatives de production de notre vigneron sélectionné. Réalisation de recettes en accord mets et vins.

    Ecole de cuisine

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    16/11/2024 COMPLET
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