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Livre "Fruits"

Livre Régis Marcon "Fruits"

45,00 € TTC

Régis Marcon vous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux produits de la terre, qu’il décline également avec gourmandise en confitures, jus, smoothies, sorbets, sirops, vins et vinaigres.

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Détail de la prestation

Régis Marcon vous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux produits de la terre, qu’il décline également avec gourmandise en confitures, jus, smoothies, sorbets, sirops, vins et vinaigres. Des plus simples aux plus élaborées, les 130 recettes proposées par le chef subliment les fruits, du petit déjeuner au dessert, en accompagnement de viandes, de poissons ou de céréales.

Chaque fruit est présenté sous forme de fiches regroupant leurs caractéristiques, leur origine, mais également des conseils pratiques pour leur utilisation.

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